該工作是通過對(duì)貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目覆蓋地區(qū)嬰幼兒營養(yǎng)狀況的調(diào)查，評(píng)估營養(yǎng)包對(duì)兒童生長發(fā)育狀況、兒童血紅蛋白和貧血狀況、兒童喂養(yǎng)狀況的變化，評(píng)估項(xiàng)目實(shí)施效果，為政府在貧困地區(qū)開展的兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目提供技術(shù)支持。保障嬰幼兒早期營養(yǎng)是政府、國際組織、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、專業(yè)人員及企業(yè)和家長的共同責(zé)任。而在2011年，中西部農(nóng)村地區(qū)特別是老少邊窮的地區(qū)，營養(yǎng)不良和貧血仍是營養(yǎng)兒童健康的凸出問題。對(duì)此，國家級(jí)專家技術(shù)指導(dǎo)組首席專家陳春明指出，項(xiàng)目組將發(fā)放的營養(yǎng)包以黃豆粉為基質(zhì)，添加包括維生素A、維生素C、等11種維生素和微量元素。

福格森作為國家項(xiàng)目供應(yīng)商之一積極投身到該事業(yè)中。